Ciemny sernik na kruchym spodzie

01 lut 2014 20:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Puszysty sernik na bazie budyniów czekoladowych na kruchym spodzie posypany po upieczeniu cukrem pudrem

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ciemny sernik na kruchym spodzie

1,5 szklanki mąki
1 żółtko
1 jajko
0,5 kostki margaryny
0,5 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śmietanowa:
1 twaróg w kiszce
1 śmietana 30%( 200ml)
4 jajka
2 budynie czekoladowe
1 szklanka cukru pudru
1 serek wanilowy
10 dag margaryny

cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Ciemny sernik na kruchym spodzie

Ciasto: Margarynę w temperaturze pokojowej utrzeć z cukrem a następnie dodać jajko i żółtko. Wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Wyłożyć ciasto na blachę i rozprowadzić. Zapiec ok 15 minut i wyjąć z piekarnika. Masa: Margarynę roztopić w garnuszku i ostudzić. Twaróg zmiksować z cukrem pudrem i serkiem waniliowym. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywno natomiast żółtka dodać do masy serowej . Zmiksować. Wlać śmietanę oraz budynie czekoladowe. Po zmiksowaniu dodać ubite białka i wymieszać drewniną łyzką. Przelać na kruchy spód. Piec ok 50 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.