Cordon bleu z zurawina

Kotlet rozbic,posolic,popieprzyc,posypac starta galka muszkatolowa.Odstawic mieso na kilka chwil w chlodne miejsce,najlepiej do lodowki.Gdy mieso odstoi w lodowce,wyjac je,polozyc na polowce kotleta plasterek sera zoltego,na ser polozyc zurawine,nastepnie drugi plasterek sera.Zlozyc kotleta na pol,docisnac,spiac wykalaczkami,zeby sie nie rozlecial.panierowac kotleta w jajku i bulce tartej,najlepiej dwukrotnie.Smazyc z dwoch stron na zloty kolor.