Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Mięso mielone razem z posiekaną cebulą podsmaż na oliwie. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę. Całość podlej niewielką ilością wody i duś około 10 minut. Dopraw do smaku solą, pieprzem oraz bazylią. Cukinie przekrój wzdłuż na pół. Łyżką wydrąż gniazda nasienne. Wgłębienia wypełnij przygotowanym farszem. Oprósz solą oraz pieprzem. Wierzch posyp startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem. Cukinie ułóż w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą i zapiekaj około 40 minut w temperaturze 180 stopni.