bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 850]

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Bardzo smaczne i lekkostrawne danie, możemy je dość szybko przygotować. Polecam na szybki obiad i nie tylko.

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

Składniki:

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami

 

 

  • 500 gram mięsa mielonego

 

 

  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

 

  • 1 mała cebula

 

 

  • 100 gram startego sera żółtego

 

 

 

 

  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami
Umyte i przekrojone cukinie pozbawiamy gniazd nasiennych , lekko solimy , odstawiamy na kilka minut .

Na rozgrzanym oleju przesmażamy drobno posiekany czosnek i cebulę , smażymy przez kilka minut . Dodajemy mięso mielone , smażymy.

Dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i smażymy jeszcze przez 15 minut .

Doprawiamy do smaku papryką,solą ,pieprzem ,dodajemy zioła prowansalskie i dokładnie mieszamy .

Sos zdejmujemy z ognia,studzimy. Mieszamy z starym serem żółtym.

Cukinie napełniamy sosem, przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.