Cukinia faszerowana pęczakiem, warzywami i serem

Pęczak gotujemy na sypko wg wskazówek na opakowaniu.

Fasolkę gotujemy al dente około 8-10 minut, studzimy i kroimy na mniejsze kawałki.

Pomidora obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.

Połowę sera kroimy w kostkę, resztę w plasterki.

Do kaszy dodajemy fasolkę, pomidora, ser pokrojony w kostkę i przyprawy.

Cukinię kroimy wzdłuż na pół.

Wykładamy farsz połówki cukini.

Układamy plasterki sera.

Pieczemy 30-35 minut.

Smacznego ;)