Cukinia nadziewana

Cukinię przecinamy na pół i wydrażniamy środki z nasion. Na patelni rozgrzewamy olej, gdy dobrze rozgrzeje się, wrzucamy cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę. Jak cebulka zeszkli się i zmięknie dodajemy mięso mielone. Do mięsa mielonego wyciskamy przez praskę czosnek, oraz dodajemy paprykę czerwoną pokrojoną w kosteczkę i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko podsmażamy około 10 min i dodajemy przyprawy- przyprawę do mięsa mielonego, pieprz, sól, majeranek. Nadziewamy farszem cukinię i wstawiamy do piekarnika na około 30-40 min w temp 160'. Po upłynięciu 25 min wyjmujemy i posypujemy startym serem żółtym i pieczemy dalej.