Cukiniowa zebra

Mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sól dokładnie wymieszać. Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odmierzyć 1 szklankę miąższu cukinii, dodać go do sypkich składników. Dodać też jajko, olej, skórkę startą z całej pomarańczy i 3 łyżki soku z pomarańczy. Wszystkie składniki wymieszać łyżką. Masę podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać łyżkę mąki, a do drugiej kakao. Obie części osobno wymieszać. Do natłuszczonej tortownicy kłaść na przemian po 2 łyżki każdej masy. Ciasto piec w 180 stopniach przez ok. 30-35 minut (sprawdzić patyczkiem).