Ćwiartki z kurczaka marynowane w piwie

Do miseczki wlać oliwę, piwo, miód, musztardę, mieloną paprykę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać. Mięso umyć, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem, włożyć do marynaty i pozostawić na kilka godzin. Następnie mięso razem z marynatą włożyć do rękawa do pieczenia, zawiązać, ułożyć w naczyniu żaroodpornym. W rękawie zrobić kilka otworków widelcem w celu pozbycia się pary podczas pieczenia), wstawić do piekarnika. Piec w temp 190-200 stopni około 1 godziny. 10 minut przed końcem pieczenia w rękawie zrobić nacięcie, żeby mięso ładnie się przyrumieniło.