cytrynowa z ryżem

Pierś siekamy w drobną kostkę, dodajemy do gorącej wody. Cebulę obieramy siekamy i wrzucamy do zupy. Czosnek po obraniu przepuszczamy przez praskę i również wkładamy do garnka. Selera kroimy w cienkie paski, dojemy do reszty wraz z pieprzem. W takiej postaci gotujemy ok 30 min. Po tym czasie dodajemy ryż i gotujemy do momentu ugotowania ryżu. Na sam koniec wlewamy sok z cytryny dodajemy skórkę. Mieszamy i do smaku doprawiamy cynamonem, cukrem, solą. Natkę myjemy i siekamy drobno mieszamy ze szczyptą mięty. Każdy talerz przed podaniem sypiemy mieszaniną zieleniny