Cytrynowo czekoladowe muffiny z bananami

Masło z cukrem utrzeć do białości dodając stopniowo po 1 jajku. Następnie wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną, wymieszać. Ciasto podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao a do drugiej aromat cytrynowy. Banany obrać ze skórki i pokroić na kawałki. Do foremek muffinkowych włożyć po łyżce jasnego ciasta, następnie po kilka plasterków banana i przykryć ciemnym ciastem, posypać pokruszoną czekoladą Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 20 minut.