Czarnobiałe ciasto

25 gru 2011 12:16

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

bardzo fajne ciasto, polecam

Składniki:

Czarnobiałe ciasto

CIASTO NA SPÓD:
1,5 szklanki mąki
pół margaryny
1,5 łyżki kakao
1,5 łyżki cukru
3 żółtka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
CIASTO NA GÓRĘ:
6 jajek
6 łyżek mąki
6 łyżek cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Sposób przygotowania:

Czarnobiałe ciasto

CIASTO NA SPÓD: Mąkę wymieszać z cukrem, kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać margarynę i posiekać nożem. Wbić żółtka. Wszystko wyrobić na jednolite ciasto. Ciasto włożyć do wysmarowanej margaryną tortownicy i piec ok. 15 minut w 180 st. CIASTO NA WIERZCH: Białka ubić, dodać cukier i dalej ubijać na gładką i puszystą pianę. Następnie dodać żółtka. Wymieszać na małych obrotach. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wmieszać łyżką. Rozdzielić ciasto na pół. Jedną połowę zabarwić na czarno wsypując do niej kakao i wymieszać. Następnie wyciągnąć ciasto z piekarnika i wlać na niego białe ciasto a potem czarne, wymieszać bardzo delikatnie łyżką. Zrobić to naprawdę szybko. Włożyć znowu do piekarnika na ok. 25 minut. Wyjąć po tym czasie i ostudzić.