Czerwona fasola ,, na już ,,

07 lis 2012 15:28

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Doba podobno ma 24 godziny a tydzień 7 dni . Tylko czemu u licha ja ostatnio nie mogę tego ogarnąć .

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Czerwona fasola ,, na już ,,

1 puszka czerwonej fasoli w zalewie
2 duże cebule
1 średnia lub 2 małe kiełbasy cienkie typu śląska
4 łyżki oleju z pestek winogron
1,5 szklanki bulionu warzywnego ( może być z kostki )
pieprz mielony do smaku
1 pełna łyżeczka mielonej słodkiej papryki
1 gałązka rozmarynu
2 gałązki bazylii
2 łyżeczki oregano suszonego
cukier brązowy do smaku
3 pełne czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego 30 %
2 łyżki mąki

Sposób przygotowania:

Czerwona fasola ,, na już ,,

Odcedzić fasolę i przepłukać zimną wodą z barwiącej zalewy. Cebulę obrać i drobno pokroić . Usmażyć na złoto na oleju dodając na patelnie w trakcie smażenia rozmaryn i bazylię . Kiełbasę pokroić w pół plasterki. Wrzucić do garnka cebulę, odcedzoną fasolę , kiełbasę. Zalać bulionem . Dodać szczyptę pieprzu . Dusić ok. 15 minut. Dodać koncentrat, mieloną paprykę, suszone oregano , Zagotować . Na suchej patelni zrobić brązową zasmażkę z mąki i dodać ją do garnka z fasolą . Wymieszać i doprawić do smaku cukrem i jeśli trzeba solą i pieprzem.