Czerwona zapiekanka

Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy do miękkości. Cebule obieramy i kroimy w cieniutkie plastry. Paprykę oczyszczamy z gniazd, myjemy i kroimy w paski. Kiedy ziemniaki będą juz gotowe, studzimy je a nastepnie obieramy i kroimy w plastry. Układamy w naczyniu żaroodpornym i solimy oraz pieprzymy. Pomidory miksujemy razem z czosnkiem i sola z pieprzem. Paprykę kładziemy na ziemniakach, na to dajemy cebulę, zalewamy pomidorami i posypujemy startym serem. zapiekamy 20 minut