Sposób przygotowania:
Czosnkowa szynka z rękawaPrzygotowanie mięsa
Mięso płuczę i osuszam. Szynkę obwiązuję dookoła sznurkiem.
Przygotowanie marynaty
Czosnek przeciskam przez praskę. Do oleju dodaję dodaję czosnek, paprykę mieloną, rozmaryn, sól oraz pieprz.
Dokładnie mieszam.
Marynowanie
Do marynaty wkładam mięso. Dokładnie nacieram. Odstawiam na 2 godziny w chłodne miejsce.
Pieczenie
Szynkę razem z marynatą przekładam do rękawa do pieczenia. Rękaw związuję na końcach. Mięso układam na blaszce. Szynkę piekę około 2 godzin w temperaturze 190 stopni.
