Czosnkowy krem z cukinii

Cebule obrać, pokroić w paseczki, wrzucić z oliwą do rondla. Przesmażyć, wrzucić pokrojony seler naciowy i smażyć chwilę razem. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Dodać do cebuli i selera, krótko przesmażyć, zdjąć z ognia. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka, zalać wodą, lekko posolić. Gotować 10 minut. W tym czasie pokroić cukinię w dużą kostkę. Wrzucić do ziemniaków, dodać zawartość rondla, gotować do miękkości ziemniaków. Wlać śmietanę, zmiksować zupę blenderem na krem doprawić solą i pieprzem. Zupę rozlać do szklaneczek (bulionówek lub miseczek) posypać koperkiem i podawać.