Danie po śląsku

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie na miękko.Boczek pokroić w drobną kosteczkę , szynkę również pokroić w drobną kosteczkę , czosnek obrać i wycisnąć przez praskę . Cebulę obrać i drobno pokroić . Ziemniaki odsączyć z wody i ugnieść tłuczkiem dodając śmietanki , dodając wyciśnięty przez praskę czosnek , posiekany boczek i szynkę , posiekaną cebulę i natkę pietruszki . Doprawić solą i pieprzem. Wszystko dobrze wymieszać i wyłożyć na talerzyki.