Sposób przygotowania:
Delikatny sos ze schabuETAP 1:
Marchewki obrać, opłukać i pokroić na plasterki. Wrzucić do garnka. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Dodać do marchewki. Pietruszkę (korzeń i natkę) obrać pokroić i wrzucić do garnka. Koperek posiekać i dodać do reszty. Dodać do garnka plastry mięsa. Zalać wodą. Dodać masło. Włożyć przyprawy i zagotować. Dodać kostkę rosołową i dusić aż wszystko będzie miękkie.
Z mąki i śmietany oraz odrobiny wody zrobić zawiesinę i wlać do garnka. Dusić dalej aż sos zgęstnieje.
Gdy sos będzie gotowy wyjąć kawałki mięsa a resztę zblendować.
Mięso włożyć ponownie do sosu. Sos podawać z ziemniakami lub ryżem.
