misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 556]

Deser mega truskawkowy

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 31

Korzystając z okazji, że dziś Dzień Dziecka przygotowałam moim pociechom małe co nieco z tej okazji. Ten pyszny deser pełen soczystych, sezonowych truskawek z dodatkiem bitej śmietany będzie idealnym sposobem na uczczenie tego jakże wyjątkowego dnia.

Deser mega truskawkowy Więcej zdjęć (16)

Składniki:

Deser mega truskawkowy

 

  • Galaretka truskawkowa:
  • 500 g świeżych truskawek (waga po odszypułkowaniu)
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 1 szklanka wody
  • Bita śmietana:
  • 500 ml śmietany 36%
  • Truskawki do dekoracji:
  • 350 g świeżych truskawek (waga po odszypułkowaniu)
  • 5-6 łyżek gotowej galaretki ( po połączeniu składników)
  • 1 łyżka cukru
  • listki mięty

Sposób przygotowania:

Deser mega truskawkowy
Galaretki zalewamy szklanką wrzącej wody i dokładnie mieszamy, aż ta rozpuści się w płynie. Odstawiamy do przestudzenia.

Truskawki dokładnie myjemy pozbawiamy szypułek. Osączone z nadmiaru wody przekładamy do misy blendera i miksujemy do momentu uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowy mus wlewamy do przestudzonej galaretki i dokładnie mieszamy.

Do osobnej miski przekładamy 6-7 łyżek gotowej galaretki. Pozostałą galaretkę przelewamy po równo do sporych szklanek ( u mnie szklanki mają pojemność 500 ml). Gotowe wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.

Gdy galaretka zastygnie w misce ubijamy na sztywno śmietanę 36%. Ubitą śmietanę przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką np. gwiazdki ( może być okrągła) i dajemy porcję śmietany na wierzch każdej galaretki ( nie zużywamy całej śmietany będzie jeszcze potrzebna).

Truskawki przeznaczone do dekoracji myjemy, pozbawiamy szypułek i kroimy na ćwiartki. Tak przygotowane owoce przekładamy do miski z odłożoną galaretką i dodajemy łyżkę cukru. Całość ostrożnie mieszamy.

Na wierzch bitej śmietany dajemy po sporej łyżce truskawek. Następnie przykrywamy je kleksami bitej śmietany, na które dajemy pozostałe truskawki.

Na górze robimy dekorację z bitej śmietany oraz listków mięty. Całość schładzamy przez co najmniej godzinę.

Podajemy.
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Dwie galaretki rozpuszczamy w szklance wody
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Truskawki myjemy pozbawiamy szypułek i przekładamy do misy blendera
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Zawartość misy blendera miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Do przestudzonej galaretki wlewamy mus truskawkowy i dokładnie mieszamy
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Do szklanek przelewamy w miarę równą ilość galaretki i wstawiamy do lodówki do stężenia
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Śmietanę ubijamy na sztywno
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Do odstawionej galaretki dodajemy podzielona na ćwiartki truskawki oraz cukier dokładnie mieszamy
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Na zastygłą galaretkę dajemy porcję bitej śmietany
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Na wierzch dajemy truskawki z galaretką
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Dekorujemy kleksami śmietany
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Na górę dajemy pozostałe truskawki
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Dekorujemy kleksem bitej śmietany oraz listkami mięty
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Doskonały deser nie tylko dla dzieci
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Truskawkowy deser na Dzień Dziecka
Deser truskawkowy na Dzień Dziecka
Idealny nie tylko w ciepłe dni