Bitwa Blogerów

Bitwa Blogerów

Starszy Kucharz
[Przepisów: 28]

Dietetyczny kurczak na jogurcie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dietetyczne ale bardzo lekkie danie. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Idealnie sprawdzi się na piknikach i jako drugie śniadanie.

Dietetyczny kurczak na jogurcie Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Dietetyczny kurczak na jogurcie

 

  • 600 g filetu z piersi kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól i pieprz z młynka
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1 łyżeczka cząbru
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 3 łyżki sezamu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego

Dodatkowo:

  • 100 g ciecierzycy
  • 5 różyczek brokuła
  • 100 g szpinaku baby
  • 50 g groszku cukrowego
  • 0,5 szklanki bulionu

Sposób przygotowania:

Dietetyczny kurczak na jogurcie
Filet z kurczaka dokładnie myjemy i kroimy w kosteczkę. Przyprawiamy go solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, natką pietruszki i cząbrem. Dokładnie mieszamy i wlewamy sok z limonki, dodajemy sezam i jogurt naturalny.

Mięso odstawiamy na 10 minut do lodówki. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy umyty i osuszony szpinak, delikatnie go podsmażamy. Następnie dokładamy kurczaka. Po 5 minutach wsypujemy ciecierzycę i pokrojone na mniejsze kawałki różyczki brokuła.

Podlewamy bulionem. Dusimy pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Na końcu dodajemy obrany groszek cukrowy.

Blog: Violetowe Kucharzenie
Dietetyczny kurczak na jogurcie
Dietetyczny kurczak na jogurcie
Dietetyczny kurczak na jogurcie