Dip serowy do warzyw

Szczypiorek płuczemy i drobno siekamy. Ser ścieramy na tarce z drobnymi oczkami i wkładamy do do żaroodpornego naczynia. Do sera dodajemy szczypiorek, serek homogenizowany, przeciśnięty przez praskę czosnek, mleko i doprawiamy solą i pieprzem- całość dokładnie mieszamy. W dużym garnku zagotowujemy wodę, stawiamy na nim miskę i podgrzewamy aż ser się rozpuści, bardzo często mieszamy. Gotowy dip odstawiamy do ostygnięcia. Podajemy do pokrojonych (najlepiej w paski) , surowych warzyw. Ja często jem go z marchewką i papryką:) Smacznego:))