ami91

ami91

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 273]

Domowa pizza z szynką i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Jeśli pizza, to domowa. A jeśli składniki to najlepsze :)

Domowa pizza z szynką i warzywami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Domowa pizza z szynką i warzywami

 

  • CIASTO:
  • ok 4 szk mąki pszennej
  • 1,5 szk wody
  • 4 łyżki oleju
  • 20 g drożdży
  • pół lyżeczki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • łyżka ziół (oregano, bazylia)
  • GÓRA:
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • lyżeczka oregano
  • kilka plastrów ogórka zielonego
  • 4 suszone pomidory
  • cebula
  • ok 20 dag swojskiej szynki wieprzowej
  • 15 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

Domowa pizza z szynką i warzywami
Drożdże rozpuszczam w letniej wodzie z dodatkiem cukru. Gdy ruszą, dodaję je do reszty składników na ciasto. Całość wyrabiam na elastyczną kulkę aby odchodziła od rąk. Ja zrobiłam to w malakserze ;). Po około 40 minutach wyrosło dość dużo i zagniotłam jeszcze raz. Odstawiłam na 30 minut. Rozwałkowałam i posmarowałam przecierem posypanym oregano. Układałam plastry ogórka ze skórką, przecięte na pół suszone pomidory, cebulę w piórka i szynkę. Na górę ser żółty. Zapiekłam 20 minut w 200 stopniach
Domowa pizza z szynką i warzywami
Najpierw mieszam ze sobą składniki i wlewam rozpuszczone drożdże
Domowa pizza z szynką i warzywami
Odstawiam do wyrośnięcia w sumie ponad godzinę
Domowa pizza z szynką i warzywami
Rozwałkowuję i układam poszczególne składniki
Domowa pizza z szynką i warzywami
Na koniec kładę ser żółty i piekę około 20 min