Domowa tarta z ananasem i galaretką.

03 kwi 2011 15:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Składniki na ciasto kruche wsypać na stolnicę,zmieszać,zagnieść, schłodzić,rozwałkować.Piec na blasze,ostudzić,dać kawałki owoców,zalać gala

Składniki:

Domowa tarta z ananasem i galaretką.

4 jajka,
200 g.masła,
po 1 łyżeczce mąki i cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 opakowanie cukru waniliowego,
szczypta soli,
1 świeży ananas,
1 galaretka cytrynowa,
wiórki kokosowe,
szczypta kardamonu,
400 ml.wody.

Sposób przygotowania:

Domowa tarta z ananasem i galaretką.

Miękkie masło utrzeć z cukrem,dodać kolejno cukier waniliowy,jajka i znów ucierać,dodać kardamon.Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia,całość dobrze wymieszać i przełożyć do płaskiej formy do pieczenia tartej.Ananasa oczyścić,obrać ze skorupy,opłukać w bieżącej wodzie i pokroić na kawałki,usuwając korzeń środkowy,a pokrojone kawałki ułożyć na wierzchu ciasta.Wstawić blaszkę z ciastem do piekarnika i piec ok.40 min. w temp. 180 st.C.Galaretkę przyrządzić wg przepisu na odwrocie i zalać lekko krzepnącą kawałki ananasa na cieście mocno wystudzonym.Wstawić do lodówki,aby się dobrze zsiadła.Po niespełna godzinie wyjąć i posypać deser wiórkami kokosowymi.