IwonaM

IwonaM

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 230]

Domowe drożdżowe rogaliki z czekoladą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Domowe, puszyste rogaliki drożdżowe nadziewane kremem czekoladowym.

Domowe drożdżowe rogaliki z czekoladą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Domowe drożdżowe rogaliki z czekoladą

 

Sposób przygotowania:

Domowe drożdżowe rogaliki z czekoladą
Jajka miksujemy z cukrem oraz cukrem waniliowym do białości. Margarynę rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia. Mleko podgrzewamy. Drożdże rozkruszamy do garnka dodajemy 2 łyżki cukru, 2 łyżki mąki i zalewamy połową mleka. Mieszamy, aż składniki się połączą. Drożdże odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Mąkę mieszamy z solą, dodajemy pozostałe mleko, wyrośnięte drożdże oraz jajka i margarynę. Wszystko dokładnie zagniatamy ze sobą, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie, oraz będzie odchodziło od ścianek miski i rąk. Miskę z ciastem odkładamy w ciepłe miejsce i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy na ok godzinę, aż ciasto podrośnie. Gotowe ciasto wykładamy na stolnicę i przerabiamy, tworząc wałek. Dzielimy na 5 części. Każdą część rozwałkowujemy tworząc okrąg a następnie dzielimy na 8 części. ( Najpierw na pół, później każdą połówkę na pół i ponownie każdą ćwiartkę na pół. ) Po łyżce kremu nakładamy na kawałek trójkąta i zwijamy tworząc rogaliki. Rogaliki odkładamy na ok 30 min. do podrośnięcia a następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok 20 min w temp. 180'C. Gotowe pozostawiamy do przestygnięcia i posypujemy cukrem pudrem do smaku. Smacznego !!* Z przepisu wychodzi 40 sztuk średnich rogalików.
Domowe drożdżowe rogaliki z czekoladą
Przygotowujemy składniki - na roczczyn drożdżowy
Domowe drożdżowe rogaliki z czekoladą
Ciasto pozostawiamy do wyrośniecia a następnie dzielimy na części
Domowe drożdżowe rogaliki z czekoladą
Każdy okrąg dziely na 8 części a następnie nakładamy łyżeczkę kremu czekoladowego
Domowe drożdżowe rogaliki z czekoladą
Ciasto zwijamy tworząc rogaliki i układamy na blaszce