Domowy ryż na mleku

Połowę mleka zagotować z dodatkiem soli i masła oraz cynamonu. Do wrzątku wrzucić ryż i ugotować. Gotowy zalać przygotowanym pozostałym mlekiem, wymieszać, najlepiej widelcem i zaciągnąć żółtkiem. Doprawić solą i cukrem do smaku.