Dorsz na szybko w folii pieczony

Dorsza dokładnie czyścimy, pozbawiamy wnętrzności i odcinamy głowę. Płuczemy, osuszamy i kładziemy na folii aluminiowej. Doprawiamy solą i pieprzem, a następnie nakładamy kilka plastrów schłodzonego masła. Rybę zawijamy w folię, pieczemy około 30 minut w temperaturze 170-180 stopni. Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. z cytryną i kiszoną kapustą.