Dorsz pieczony w jogurcie

W naczyniu żaroodpornym układamy na dnie warstwę cebuli, pieczarek, następnie rybę, zalewamy to jogurtem wymieszanym z sokiem z cytryny, olejem, cukrem, imbirem, przyprawą do ryb oraz pieprzem. Pieczemy w piekarniku około pół godziny. Sos z pieczenia odlewamy do garnuszka, gotujemy około 15 minut, zdejmujemy z ognia, dodajemy masło i mieszamy, aż się roztopi. Polewamy rybę sosem.