dorsz w cieście naleśnikowym grillowany

Z oliwy i sosera zrobić marynatę, posmarować nią filety z dorsza i wstawić na pół godziny do lodówki. Zrobić ciasto naleśnikowe z jajka, mąki i wody o gęstości kwaśnej śmietany. Wyjąć filety z lodówki, maczać w cieście i smażyć na oleju na złoto, potem na kilka minut wrzucić na patelnię grillową, aby odbiły się paski patelni grillowej. Na talerzu ułożyć rukolę, półplasterki cytryny, na środku położyć dorsza i posypać papryka pokrojoną w drobną kostkę.