Drobiowe kieszonki z ogórkiem

Mięso podzielić na porcje. Każdy kawałek mięsa rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Każdy posmarować musztardą. Na każdym kawałku ułożyć po plasterku sera, plasterku szynki, kawałku ogórka przekrojonego wzdłuż na 4 części, kawałku cebuli i po trochu pokrojonego w cienkie plasterki czosnku. Złożyć na pół, spiąć wykałaczkami. Jajka wbić do miseczki, rozbełtać. Nadziane mięso obtaczać w mące, maczać w jajkach, następnie obtaczać w bułce tartej. Mięso w panierce kłaść an rozgrzany na patelni olej. Smażyć na rumiano z obu stron.