Drożdżowe bułeczki z papryką i sezamem

Drożdże pokruszyć, wymieszać z ciepłym mlekiem, cukrem, mąką, przykryć folią i odłożyć w ciepłe miejsce. Kiedy rozczyn lekko podrośnie dodać 1 jajko, olej, sól i dokładnie wyrobić elastyczne ciasto, przykryć i pozostawić na 10-15 minut. Następnie ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną mąką, podzielić na kawałki, uformować bułeczki i ułożyć na przygotowanej blaszce, odłożyć do wyrośnięcia. Gdy bułeczki podrosną ponacinać, posmarować roztrzepanym jajkiem, ułożyć kawałki papryki i posypać sezamem. Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec około 15-20 minut w temp 200 stopni.