Drożdżowe paszteciki z kremową pastą z bobu

ETAP 1:

Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże oraz sól z cukrem, wymieszać. Wlać masło, mleko oraz wbić jajka. Wyrobić gładkie odchodzące od dłoni ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Pasta z bobu:

W między czasie przygotować pastę z bobu. Bób gotować do miękkości z dodatkiem soli i gałązek kopru. Odcedzić, obrać ze skórki.

ETAP 3:

Do miski przełożyć bób, dodać serek śmietankowy, doprawić solą i pieprzem. Farsz pognieść widelcem lub zblendować.

ETAP 4:

Wyrośnięte ciasto rozwałkować cienko, na cieście rozsmarować pastę z bobu. Zwinąć ścisło w rulon.

ETAP 5:

Rulon kroić w 5 cm. paszteciki, skropić wodą wymieszaną z sokiem z cytryny. Paszteciki umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.