Sposób przygotowania:
Drożdżowe racuszki z jabłkami i truskawkamiEtap 1
Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru, odstawić na kilka minut.
Etap 2
Do miski wsypać obie mąki, sól i cukier waniliowy, wymieszać.
Etap 3
Do sypkich składników dodać jajka i rozczyn drożdżowy, dokładnie wymieszać.
Etap 4
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach (bez gniazd nasiennych). Truskawki umyć, odszypułkować, przekroić na 2-4 części. Jabłka i truskawki dodać do ciasta, delikatnie wymieszać, odstawić na kilka minut.
Etap 5
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, kłaść na nią porcje ciasta. Racuszki smażyć na rumiano z obu stron. Podawać oprószone cukrem pudrem.
