Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Drożdżówki z serem i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

W sezonie truskawkowym nie może zabraknąć drożdżówek z tymi pysznymi owocami. Tutaj dodatkowo dodałam twaróg.

Drożdżówki z serem i truskawkami

Składniki:

Drożdżówki z serem i truskawkami

Ciasto:

Masa serowa:

  • 250 g twarogu półtłustego
  • 2 żółtka
  • 2 czubate łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Drożdżówki z serem i truskawkami

Etap 1

Drożdżówki z serem i truskawkami
Gładkie ciasto odłożone w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Ciasto: Masło roztopić i przestudzić. Drożdże rozpuścić w mleku. Mąkę i cukier przesypać do miski i wymieszać. Dodać rozpuszczone w mleku drożdże, masło i jajko.

Wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Etap 2

Drożdżówki z serem i truskawkami
Uformowane z ciasta drożdżówki ułożone na blasze.

Z wyrośniętego ciasta odrywać małe kawałki, formować z nich kulki, spłaszczać je mocno i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

W środku zrobić małą szklanką wgłębienia (wciskając dno szklanki w ciasto).

Etap 3

Drożdżówki z serem i truskawkami
Półtłusty twaróg roztarty z żółtkami i cukrem pudrem.

Masa serowa: Twaróg rozetrzeć z żółtkami i cukrem pudrem. Masę serową rozłożyć na cieście we wgłębieniach.

Etap 4

Drożdżówki z serem i truskawkami
Pokrojone w ćwiartki truskawki rozłożone na masie serowej.

Truskawki umyć, odsączyć, odszypułkować, pokroić w ćwiartki, rozłożyć na masie serowej lekko je w nią wciskając.

Etap 5

Drożdżówki z serem i truskawkami

Drożdżówki piec w 180 stopniach przez ok. 25-30 minut. Upieczone drożdżówki można dodatkowo polukrować.

Tagi:

bułeczki