Sposób przygotowania:
Duszona pierś w ziołach
Pierś kroimy na kawałki, rozbijamy na plastry, oprószamy wszystkimi ziołami i solą, wstawiamy na godzinę do lodówki. W rondlu rozgrzewamy bulion i mleko, wrzucamy pierś, dodajemy pokrojone w kostkę marchewki, Dusimy 30 min, wlewamy śmietanę, i jeszcze chwilę dusimy. Podajemy gorące z dodatkiem ziemniaków lub ryżu.