Duszona wieprzowina w sosie z rosołu

Mięso myjemy kroimy na porcje , kładziemy na rozgrzany olej i smażymy , następnie przyprawiamy i podlewamy rosołem dusimy do czasy aż mięso będzie miękkie, Gdy mięso będzie miękkie wyjmujemy np, na talerz. Z rosołu w którym dusiło się mięso robimy sos , dodajemy do rosołu żółtko , śmietanę i mąkęokoło 1 łyżki trzeba uważać żeby nie dodać za dużo żęby nie było za gestę , dodajemy rozdrobniony szczypiorek i mieszamy . Możemy podawać na ciepło z ziemniakami z wody i np ogórkami konserwowymi