Dyniowe crumble z imbirem i goździkami

28 wrz 2019 18:06

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4
KALORIE: 200

ocena: 5/5 głosów: 1

Dyniowe crumble najlepiej smakuje na ciepło, choć ostygnięte też jest bardzo smaczne. Aromat korzennych przypraw sprawia, że tak przyrządzonej dyni nie sposób się oprzeć.

Składniki:

Dyniowe crumble z imbirem i goździkami

Około 4-5 porcji:

450-500 g dyni (po obraniu)
3-4 łyżki soku z cytryny
2 łyżki miodu (płaskie)
1 łyżka starego imbiru
3 goździki

Kruszonka:

50 g płatków owsianych/żytnich/orkiszowych
40 g mąki pszennej
10 g pestek z dyni
50 g cukru
1/3 łyżeczki cynamonu
7-8 łyżek oleju/stopionego masła

Opcjonalnie:

pestki z dyni
starta skórka z cytryny i pomarańczy

Sposób przygotowania:

Dyniowe crumble z imbirem i goździkami

Dynia:

Dynię należy obrać, pokroić w kostkę i umieścić w rondelku z niewielką ilością wody.

Dodać miód, sok z cytryny, imbir oraz goździki.

Wszystko razem wymieszać i poddusić na niewielkim płomieniu około 5 minut.

Zobacz film: Ciastka dyniowe

Kruszonka:

Płatki i pestki dyni należy zmielić i wymieszać z cukrem oraz mąką.
Dodać ole.
Całość połączyć, aby utrzymać grudkowatą posypkę.

Przed pieczeniem i pieczenie:

Dynię równomiernie rozsypać w formie, posypać kruszoną i pestkami, skórką z cytryny oraz pomarańczy.

Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 30 minut w temperaturze 190 stopni.