Dżem wiśniowo-agrestowy babci Anieli

Wiśnie umyć i wydrylować. Agrest obrać z ogonków. Owoce umieścić w garnku z grubym dnem dodać cukier i kwasek cytrynowy i gotować na wolnym ogniu przez około 60 minut mieszając od czasu do czasu. Na ostatnie 20 minut gotowania dodać miąższ z laski wanilii oraz sama laskę. Po zakończeniu gotowania laskę wanilii wyciągnąć. Gorący dżem wlewamy do wysterylizowanych słoików i pasteryzujemy przez 20 minut. Odstawiamy do wystygnięcia do góry dnem.