Ekspresowa wuzetka

11 paź 2018 20:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 0/5 głosów: 0

Ekspresowa wuzetka na czekoladowym cieście pieczonym w mikrofali przełożona dżemem czereśniowym i bitą śmietaną oblana czekoladą.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Ekspresowa wuzetka

Ciasto

1 jajko
3 płaskie łyżki mąki pszennej tortowej
1 płaska łyżka cukru
1 mały cukier waniliowy
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 płaskie łyżeczki gorzkiego kakao
3 łyżki mleka
3 łyżki oleju
1 łyżka dżemu np. czereśniowego

Przełożenie

ok. 100ml śmietany 30%
0,5 śmietan - fixu
3/4 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki dżemu np. czereśniowego

Polewa

ok. 25g mlecznej czekolady
płaska łyżeczka masła

Sposób przygotowania:

Ekspresowa wuzetka

ETAP 1:

Mąkę, proszek do pieczenia cukry i kakao wymieszać w jednej misce. W drugiej roztrzepać widelcem jajko. Dolać mleko i olej i wymieszać. Przelać to do składników suchych i dokładnie wymieszać. Dodać dżem i jeszcze raz wymieszać. Ciasto przelać do silikonowej keksówki o wymiarach ok. 5x16cm. Wstawić do mikrofali i piec ok. 3 minuty na mocy 700W. Po upieczeniu wyjąć i wystudzić. Zimne ciasto przekroić wzdłuż na dwa równe blaty. Dolny blat posmarować dżemem. Śmietanę ubić z śmietan-fixem i cukrem waniliowym na sztywno i posmarować ciasto z dżemem. Pozostawić trochę kremu do dekoracji. Ciasto przykryć drugim blatem. Czekoladę rozpuścić razem z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofali i polać taką polewą wierzch ciasta. Ciasto schłodzić w lodówce. Schłodzone ciasto przed podaniem pokroić na 3 równe kawałki. Każdy kawałek udekorować rozetką z pozostałej śmietany.