ekspresowy bigos

1. Pieczarki obrać, (tylko górna część) ogonek do kosza. pokroic w cienkie plastry a nasepnie podsmażyc na głebokiej patelni na rozgrzanym oleju. 2. Papryke umyc,wyciać gniazdo nasienne, spażyć we wrzącej wodzie, obrac ze skórki i pokroić w pask, dodać do pieczarek.cebulke posiekac w kostke i zeszklic na oleju mieso rozbic, pokroic w koste razem z wedlna, a nastepnie podsmazyc z cebulą. gotowe mieso połączyc z pieczarkami i papryka, dodac koncentrat pomidorowy, mielona papryke i podlac woda. ja daje szklanke wody gdyz robi sie wtedy pyszny sos. dusić przez 5-10 minut. mąke rozmieszac z pol szklanki wody, dodac do bigosu i mieszac. doprawic solą i piepszem.. Smacznego:)