Fasola po myśliwsku

Fasolę opłukać i namoczyć na 12 godzin . Po tym czasie ugotować w wodzie , w której się moczyła , odlać . Grzyby dokładnie opłukać , namoczyć , w tej samej wodzie ugotować , odcisnąć i pokroić w paski . Do wywaru z grzybów dolać bulion warzywny . Kiełbasę pokroić w plastry , cebulę obrać i pokroić w kostkę . Zeszklić cebulę na oleju , dodać kiełbasę , przesmażyć . Oprószyć mąką , wlać bulion , dodać grzyby , koncentrat pomidorowy , musztardę i ziarna jałowca . Wymieszać i dusić chwilę . Po tym czasie dolać wino i sok cytrynowy , dołożyć fasolę . Doprawić solą i pieprzem , i dusić razem kilka minut uważając , żeby się nie przypaliło .