Fasolka po bretońsku

Fasolę dobrze jest namoczyć kilka godzin. Ja zamoczyłam ją na noc. Po tym czasie przekładamy fasolę do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy przyprawy i kostki rosołowe. Gdy się zagotuje dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę. Cebulę kroimy w cienkie półplasterki i smażymy. Dodajemy do fasoli. Kiełbasę kroimy w kostkę i dość dobrze smażymy można nawet podpalić nie co. Dodajemy do fasoli. Gotujemy godzinę. Po tym czasie dodajemy koncentrat i posiekaną pietruszkę. Gotujemy do miękkości fasoli.