Fasolka po bretońsku wg mojego męża

Fasolę Jaś moczymy w wodzie 24 godziny dodając jej 2 razy więcej niż fasoli. Na drugi dzień fasolę gotujemy w tej samej wodzie z kawałkiem boczku z kością, zielem angielskim i liściem laurowym. Cebulę szatkujemy w szatkownicy Triblade. Pokrojony w kostkę boczek podsmażamy, dodajemy kiełbasę pokrojoną w kostkę, podsmażamy wraz z cebulą na złoto. Dodajemy koncentrat pomidorowy, ugotowaną fasolę, podlewamy wrzącą wodą, dodajemy cukier i przyprawy, gotujemy ok. 10 minut. Zagęszczamy semoliną wymieszaną z niewielką ilością wody tworząc sos pomidorowy. Rozkładamy do miseczek, dekorujemy natką pietruszki.