Fasolka po bretońsku wg Triss

Fasolę namoczyć w wodzie przez całą noc. Odlać wodę, w której się moczyła(w ten sposób nie będzie tak ciężkostrawna) i gotować kilkanaście minut z liśćmi laurowymi i zielem. Pomidory pokroić w duże kostki. Kiełbasę pokroić w półtalarki, a cebulę w kostkę, całość podsmażyć na patelni na rumiano, dodać pokrojone pomidory dusić razem minutę. Gdy fasola zmięknie, dodać podsmażoną kiełbasę i cebulę, dodać koncetrat pomidorowy. Całość zagotować i doprawić do smaku, zagęścić śmietaną wymieszaną z mąką.