Fasolka po bretońsku wg Wiola94

Fasolkę umyć i namoczyć na noc. Dodać skórkę boczku i gotować w tej samej wodzie, w której fasolka się moczyła do miękkości. W drugim rondlu rozpuścić masło, wrzucić drobno posiekaną cebulę i dusić aż się zeszkli. Wędlinę pokrajać w drobną kostkę, obrumienić na tłuszczu i dodać do cebuli. Koncentrat wymieszać z ciepłą fasolką i dodać do rondla. Zagotować sos, doprawić do smaku solą, pieprzem i ew. cukrem. Fasolę potrzymać na ogniu tak, aby prawie odparowała woda i wrzucić do sosu. Zagotować i odstawić.