Fasolka po bretońsku z serem

Fasolę wrzucamy do garnka z wodą. Gotujemy ok 50 minut. Na patelni podsmażamy pokrojone w kostkę: cebulę, kiełbaskę i bigosówkę. Wrzucamy do fasoli. Sypiemy ok 1 łyżeczkę soli. Ścieramy marchew i wlewamy rozrobiony z wodą koncentrat pomidorowy. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do momentu, aż fasolka będzie bardzo miękka. Ja lubię ją troszkę rozgotować. Wykładamy do miseczki i możemy posypać serem zółtym. Smacznego.