Fasolka z płatkami migdałowymi

Na patelni rozgrzać olej. Następnie wrzucić obraną i pokrojoną cebulę i zeszklić. Dodać liść laurowy, kolendrę, kurkumę, pieprz i sól. Wymieszać. Następnie wrzucić umyte i pokrojone pieczarki oraz obraną i pokrojoną fasolkę szparagową. Patelnię przykryć i dusić od czasu do czasu mieszając do momentu gdy wyparuje cały płyn. Następnie dodać jogurt naturalny i gotować jeszcze jakieś 3 minuty, co chwilę mieszając. Gotowe danie wyłożyć na talerze i posypać płatkami migdałowymi. Świetnie smakuje z białym ryżem. Polecam.