Faszerowana cukinia

etap 1

Cukinię przekrój wzdłuż na pół, wydrąż miąższ. Cebulę drobno posiekaj.
Uszykuj pół szklanki kuskusu.

etap 2

Cebulę, cukinię i paprykę podsmażaj na maśle na złoty kolor. Na końcu dodaj kuskus i całość dokładnie wymieszaj. Można dodać też ketchup pikantny.

etap 3

Przygotowanym farszem nadziewaj podpieczone cukinie. Na wierzchu posyp je żółtym serem. Piecz około 15 minut w 180 st.C.