Faszerowane papryczki

Papryki muszą być dość duże , odcinamy górę i oczyszczamy z pestek , myjemy i osuszamy . Ryż gotujemy w osolonej wodzie do miękkości , odcedzamy i przekładamy do miski . Do ryżu dodajemy mięso mielone surowe , zmiażdżony czosnek , jedno jajko . Cebule obieramy i siekamy w kostkę podsmażamy na oleju . Dodajemy do masy mięsno ryżowej doprawiamy dość dobrze do smaku i mieszamy . Napełniamy nasze papryki . Wkładamy do naczynia żaroodpornego przykrywamy łebkami . Zapiekamy w piekarniku w temp : 160-170 C około 25 minut . Podajemy najlepiej polewając sosem pomidorowym lub każdym innym .