Faszerowane pieczarki

Pieczarki oczyszczamy i usuwamy ogonki. Następnie pieczarki gotujemy. Potem ugotowane pieczarki wypełniamy farszem.
Farsz: mięso mielone mieszamy z żółtkiem dodajemy sól, pieprz i vegetę. Nafaszerowane pieczarki maczamy w jajku z dodatkiem soli i obtaczamy w bułce. Następnie smażymy na patelni z dodatkiem oleju. go momentu zarumienienia się bułki.