Sposób przygotowania:
Faszerowane pieczarkiETAP 1:
Papryki i cebulę kroimy w kostkę.
Boczek kroimy w kostkę.
ETAP 2:
Boczek smażymy na patelni, aż wytopi się z niego tłuszcz.
Dodajemy warzywa, smażymy do miękkości. Dodajemy przyprawy i przecier pomidorowy. Smażymy do uzyskania gęstego farszu.
ETAP 3:
Pieczarki myjemy i oczyszczamy, odcinamy trzonki. Kapelusze układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
ETAP 4:
Kapelusze pieczarek napełniamy farszem i posypujemy serem.
Pieczarki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 st. C przez ok. 20-25 minut.
