faszerowane skrzydełka 4

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy. Łączymy z mięsem mielonym. Dokładnie całość mieszamy doprawiając solą i pieprzem. Skrzydełka płukany, osuszamy. Następnie pozbawiamy je bardzo delikatnie kość tak aby nie uszkodzić skóry. Oprószamy je vegeta. Wcześniej przygotowanym farszem napełniamy skrzydła. Na rozgrzanym maśle podsmażamy je na zloty kolor z każdej strony. Następnie podlewamy wodą i dusimy do momentu aż będą miękkie. Następnie całość doprawiamy odrobiną mąki aby sos w którym są skrzydła zgęstniał.